Descripción general
Jerez de García Salinas es un pueblo colonial a 56 km al suroeste de la capital zacatecana, históricamente llamado “Jerez de la Frontera” (fundado hacia 1569-1570 para vigilar el camino de Guadalajara a las minas de Zacatecas). Fue renombrado en 1952 en honor al estadista Francisco García Salinas. Destaca por sus elegantes casonas coloniales, calles con arcadas y una fuerte herencia literaria: el Teatro Hinojosa, de época colonial, que sobrevivió a un intento de incendio durante un ataque revolucionario en 1913, y la Casa Museo Ramón López Velarde, casa natal del poeta zacatecano más celebrado de México, autor de “La Suave Patria”. También es cuna del compositor Candelario Huízar.
Mejor época para visitar
La primavera (en torno a Semana Santa y Sábado de Gloria) y el otoño son las épocas más agradables. Debe evitarse de junio a septiembre, temporada de lluvias (Jerez recibe cerca de 500 mm anuales, concentrados en verano), cuando los aguaceros repentinos pueden interrumpir los planes en un pueblo construido en torno a una plaza histórica con drenaje limitado. También conviene evitar las noches de diciembre a febrero sin ropa de abrigo: a unos 2,020 m de altitud y clima templado seco, las temperaturas nocturnas bajan de forma marcada. El sol de mediodía es intenso a esta altitud, por lo que conviene planear los recorridos a pie con protección solar.
Comida típica
Las tostadas son lo suficientemente representativas como para tener su propio Festival de la Tostada, un festival gastronómico con gran variedad de tostadas típicas.
Eventos importantes
- Feria de la Primavera / Sábado de Gloria, celebrada desde 1824, con una tradicional cabalgata charra y la quema de “judas”, el evento más grande del año, con más de 40,000 asistentes
- La Jerezada (Peña Taurina Jerezana), desde 1996
- Festival de la Tostada
- Festival de la Tambora, en honor a la tradición musical del tamborazo, con fuerte asociación local en la comunidad de El Cargadero
Otros lugares cercanos
- Villanueva, municipio vecino directo al sur
- Susticacán, con vínculos históricos
- Tlaltenango y el valle de Juchipila, hacia el sur, aunque a mayor distancia
Cómo llegar desde Zacatecas capital
Jerez está a unos 56 km al suroeste de la capital, aproximadamente 45-60 minutos en auto.