Descripción general
Dolores Hidalgo es la “Cuna de la Independencia Nacional”, título que le otorgó en 1947 el presidente Miguel Alemán. En la madrugada del 16 de septiembre de 1810, el cura Miguel Hidalgo lanzó desde la Parroquia de Nuestra Señora de los Dolores el llamado que dio inicio a la guerra de Independencia. Es Pueblo Mágico desde 2002, y también cuna del compositor José Alfredo Jiménez.
El pueblo tiene además una fuerte tradición artesanal de Talavera y mayólica, con más de cincuenta talleres activos que producen desde vajillas hasta azulejos decorativos.
Mejor época para visitar
De octubre a mayo, en temporada seca, es la mejor época. Conviene evitar junio a septiembre por las lluvias de verano. Quien busque tranquilidad debería evitar el 15 y 16 de septiembre, cuando la afluencia es enorme por la ceremonia del Grito; para quien quiera vivir esa fiesta, en cambio, esas son justo las mejores fechas para ir.
Comida típica
- Nieves artesanales de sabores exóticos, con más de cien años de tradición: tuna, pétalos de rosa, chicharrón, mole, camarón o aguacate, servidas en conos hechos a mano con canela
- Paloma rellena
- Ardilla en salsa de chipotle
- Conejo en mole verde
- Tortitas de quelites
Eventos importantes
La ceremonia del Grito de Independencia, la noche del 15 de septiembre frente a la Parroquia, es el evento más importante del calendario nacional que ocurre aquí. Alrededor de esa fecha se monta además una feria de Fiestas Patrias de dos a tres semanas.
Otros lugares cercanos
- Santuario de Atotonilco, a unos 30 km, Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO gracias a sus murales barrocos
- San Miguel de Allende, a unos 45 minutos
- Mineral de Pozos, a aproximadamente una hora
Cómo llegar desde Guanajuato capital
Dolores Hidalgo está a unos 55-56 km de la ciudad de Guanajuato, aproximadamente 43-44 minutos en auto.