Descripción general
Huautla de Jiménez es un pueblo mazateco de montaña en la Sierra Mazateca, conocido internacionalmente por María Sabina, la curandera mazateca que dio a conocer las ceremonias de hongos sagrados al mundo tras la visita del investigador Gordon Wasson en los años cincuenta y sesenta. El pueblo también alberga el Sótano de San Agustín, parte del sistema de cuevas más profundo de América (con una profundidad estimada de más de 1,500 metros), explorado por primera vez en 1970. Es Pueblo Mágico desde 2015.
Mejor época para visitar
Marzo a mayo, la breve ventana seca y cálida, es la mejor época; el resto del año tiende a ser lluvioso. Se recomienda tener especial precaución con la neblina, que suele aparecer de forma repentina después de las 5 de la tarde en los caminos de montaña, y con el riesgo de derrumbes en la carretera de acceso durante la temporada de lluvias; se aconseja manejar únicamente de día.
Comida típica
- Tesmole, guiso de hongos silvestres, especialmente en temporada de lluvias
- Tamales de la región (“jnio yao”), envueltos en hoja de plátano, de pollo o cerdo
- Café de la Sierra Mazateca
Eventos importantes
La Festividad de las Tres Caídas se celebra el tercer viernes de Cuaresma. El Festival María Sabina tiene lugar a mediados del año (las fuentes varían entre julio y agosto). La fiesta de la Virgen de la Natividad es el 7 y 8 de septiembre. Los Huehuentones, parte de la Fiesta Grande de los Muertos “S’ui K’ien”, se celebran entre finales de octubre y el 4 de noviembre, con comparsas de máscaras muy características.
Otros lugares cercanos
- Sótano de San Agustín, accesible desde la comunidad de San Agustín, a aproximadamente 1 hora
- San José Tenango, otro pueblo mazateco de la región
Cómo llegar desde Oaxaca de Juárez capital
Huautla de Jiménez está a unos 220-240 km de Oaxaca de Juárez, aproximadamente 3.5 a 5 horas en auto, por la carretera 190 y luego la 182, vía Teotitlán de Flores Magón, con unos 75 km finales de curvas de montaña cerradas.