Descripción general
Sayula fue fundada en 1535 por Nuño de Guzmán, y es uno de los pueblos más antiguos de Jalisco; su nombre proviene de “Sotyólmet”, que significa “lugar de moscas”. Es la tierra natal del célebre escritor Juan Rulfo, y fue históricamente un importante centro agrícola y comercial en la ruta entre Guadalajara y la costa. Fue nombrado Pueblo Mágico en 2023, en la misma ola que Cocula y Temacapulín.
Mejor época para visitar
Se recomienda visitar en puentes y fechas de festival, especialmente en febrero durante el Carnaval. El clima es semicálido y semihúmedo, con un promedio de 22°C. Como referencia general de la región, conviene tener precaución con las lluvias de verano, aunque no se encontraron datos específicos y verificados sobre riesgos estacionales propios de Sayula.
Comida típica
- Cajeta artesanal, siendo Sayula uno de los principales productores de México
- Sopitos
- Birria
Eventos importantes
El Carnaval de Sayula, en febrero, es el evento más importante del año. Las fiestas patronales se celebran del 7 al 16 de agosto, y el Festival de las Ánimas en noviembre.
Otros lugares cercanos
Cómo llegar desde Guadalajara capital
Sayula está a unos 122 km de Guadalajara, aproximadamente 1h30 en auto.